La fête du fruit, le fruit dans tous ses états :
À la Fête du Fruit de Magnée, les pommes et les poires du Pays de Herve sont les véritables stars ! Venez (re)découvrir ces fruits emblématiques de notre terroir, proposés à la vente dans toute leur diversité. Mais ce n’est pas tout : laissez-vous tenter par une multitude de produits dérivés et artisanaux à base de fruits locaux — jus, sirops, vins, bières, alcools, et bien plus encore. Une occasion unique de goûter au savoir-faire régional, de rencontrer les producteurs, et de faire le plein de saveurs authentiques… à emporter ou à savourer sur place !
Vente de pommes et de poires produites sur le plateau de Herve
La boskoop
La Boskoop est une pomme rustique à la peau rugueuse et au goût acidulé, presque citronné. Sa chair ferme devient fondante à la cuisson, ce qui en fait la reine des tartes et compotes. Elle se déguste aussi crue, pour ceux qui aiment les saveurs toniques et bien prononcées.
Jacques Lebel
La pomme Jacques Lebel est une variété ancienne, de grande taille, à peau jaune-verdâtre souvent striée de rouge. Sa chair est tendre, juteuse et légèrement acidulée. Idéale pour la cuisson, elle se prête parfaitement aux compotes, tartes et confitures. Elle se consomme surtout cuite, rarement crue.
James Grieve
La James Grieve offre un bel équilibre entre sucre et acidité. Sa chair juteuse et légèrement fondante la rend agréable à manger crue, mais elle s’adapte aussi à la cuisson, notamment pour les tartes. Récoltée tôt, elle est idéale en fin d’été pour une saveur fraîche et désaltérante.
Elstar
Avec son goût sucré-acidulé et ses arômes floraux, l’Elstar séduit au premier croc. Sa chair croquante puis fondante en bouche en fait une excellente pomme de table. Elle convient aussi aux compotes et salades de fruits, où elle apporte du peps sans dominer les autres saveurs.
Gala
La Gala est une pomme douce, très sucrée et peu acide, avec une chair fine et juteuse. Idéale à croquer, elle plaît particulièrement aux enfants. En cuisine, elle se marie bien aux préparations sucrées comme les salades de fruits, mais se défend aussi dans une tarte fine grâce à sa tenue.
Jonagold
La Jonagold allie le sucré du Golden à une pointe d’acidité. Sa chair croquante, juteuse et bien parfumée la rend polyvalente : excellente crue, mais aussi parfaite pour les tartes, les jus et les compotes. Elle garde une belle tenue à la cuisson tout en libérant ses arômes riches.
Red Prince
Croquante et très juteuse, la Red Prince est une pomme d’hiver qui développe ses arômes après quelques semaines de repos. Sa saveur douce et équilibrée, avec une légère touche épicée, en fait une pomme de table par excellence. Elle est aussi délicieuse en tranches fines dans une salade.
Wellant
Très aromatique, la Wellant séduit par son goût intense, presque caramélisé, avec une touche de miel. Sa chair croquante et dense est parfaite à croquer, mais elle se cuisine aussi très bien : en quartiers rôtis, en tarte ou dans une salade tiède. Une pomme haut de gamme à savourer lentement.
Conférence
Fine et élancée, la poire Conférence est reconnaissable entre toutes. Sa chair fondante et juteuse révèle un goût délicatement sucré. Excellente crue, elle se glisse aussi dans les salades, les desserts ou pochée dans un sirop épicé. Elle reste l’une des poires les plus populaires en Europe.
Doyenné du Comice
Une poire ronde et généreuse à la chair incroyablement fondante et parfumée. Très sucrée, peu acide, elle est souvent considérée comme l’une des meilleures poires à croquer. Elle se prête également à la cuisine raffinée : servie avec du fromage, pochée au vin ou en dessert gastronomique.
Légipont
Ancienne variété belge, la Légipont est une poire juteuse à la chair fine, fondante et sucrée. Peu connue, elle gagne à être redécouverte. À savourer crue pour ses arômes délicats, ou légèrement cuite pour accompagner des plats salés, comme une volaille ou du fromage de caractère.
Saint-Rémy
La Saint-Rémy est une poire d’automne à la peau rustique et à la chair ferme. Elle n’est pas très sucrée crue, mais elle révèle toute sa finesse une fois cuite. Parfaite pour les compotes, tartes ou pochages, elle s’associe volontiers aux épices ou aux noix dans les recettes sucrées-salées.
Pressage et vente de jus de pommes
Pressage de pommes par les Coyeûs di Mangnêye
Venez découvrir le savoir-faire local au stand des Coyeûs di Mangnêye, où les pommes sont pressées sous vos yeux ! Un moment authentique, avec dégustation de jus de pommes frais tout juste extrait, et possibilité d’en acheter à emporter. Une expérience 100 % locale, rafraîchissante, naturelle… et pleine de goût !
Fabrication de sirop de Liège
Fabrication du sirop de Liège en direct
Plongez dans la tradition avec le stand de fabrication artisanale de sirop de Liège. Pommes et poires mijotent longuement pour devenir ce délice sucré typique de notre région. Observez les étapes de cuisson, goûtez le sirop chaud, et repartez avec un pot de ce trésor du Pays de Herve !
Vente et dégustation de bières spéciales et alcools fruités
Bars fruités et alcools du terroir
Envie de trinquer ? Nos bars vous proposent une belle sélection de bières fruitées (et classiques), ainsi que des alcools à base de fruits : liqueurs, ratafia, et autres découvertes régionales. Le tout dans une ambiance festive et détendue, à savourer entre amis, avec modération bien sûr !
Bar à vin
Le bar à vin, rendez-vous des épicuriens
Le bar à vin de la fête est un incontournable pour les amateurs de bons crus ! Venez déguster une sélection de vins variés, de France et d’ailleurs, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Un moment parfait pour faire une pause, discuter, et savourer un verre entre amis sous le chapiteau.
Vente de produits artisanaux divers à base de fruit
Saveurs fruitées chez les artisans
Les artisans présents vous régalent avec une multitude de produits à base de fruits : confiseries, beignets, tartes, pâtes de fruits,… Chaque stand est une invitation à la gourmandise et au savoir-faire. De quoi ravir les papilles des plus petits comme des plus grands tout au long de la fête !
